巧克力蛋糕
巧克力蛋糕可以加入苦甜巧克力或可可粉,两者搭配在一起,不仅可以增添香气,也让巧克力蛋糕的颜色更浓郁!
无蛋奶的巧克力香蕉蛋糕
母亲节将至,总少不了一份精致、好吃的母亲节蛋糕,但一般蛋糕上的鲜奶油和鸡蛋,常让吃素及过敏的家人难以享用;因此,无添加蛋、奶的巧克力香蕉蛋糕,绝对是庆祝母亲节的好选择。 参考食谱:
阿兹特克蛋糕 (橙香酒醋巧克力蛋糕)
这个阿兹特克蛋糕是Pierre Herme的食谱,如果你喜欢扎实的奶油蛋糕那这个会很符合您的喜好,除了浓厚的巧克力蛋糕体,还可以吃到块状巧克力和酸甜的葡萄干和橙皮,口味和口感都富含层次,我原本有点concern红酒醋加进去会有吓人的酸味,但是其实完全吃不出来,大家可以大胆试试看。