巧克力蛋糕吐司
把蛋糕铺在吐司上， 香软的蛋糕和松软的吐司配合的天衣无缝。 Mia使用市售的热巧克力粉来制作， 有蛋糕的加持， 让不爱吃白吐司的孩子也能一接一口。(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将吐司盒子先舖上一层烘焙纸。吐司材料揉匀成一延展性佳的面团后，进行第一次发酵一小时。取出将大空气擀出，卷成一与吐司盒相同长度的长形面团，放进吐司盒内，至于烤箱或微波炉内(内置一杯热水帮助发酵)。待吐司发酵快到吐司盒一半高度时，开始准备蛋糕糊。
- 第二步：
蛋糕蛋白霜以搅拌器打至湿性发泡(拉起时尾端有倒钩)。将1/3的蛋白霜拌入第二步骤的面糊中。再将拌匀的面糊倒回剩下的蛋白霜中拌匀成巧克力蛋糕糊。将巧克力蛋糕糊倒入吐司盒中。
- 第三步：
以180度C烤40分钟后出炉道出放凉即可切片。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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