无蛋奶的巧克力香蕉蛋糕

步骤

1. 第一步：
   先将香蕉压成泥。由于我买的香蕉不够熟软，用叉子压成泥颇耗功夫，因此改用PRINCESS荷兰公主专业级均质搅拌棒来偷吃步，快速的将2根香蕉做成泥。
   
2. 第二步：
   用PRINCESS荷兰公主不锈钢干湿研磨机磨坚果，磨至粗颗粒状后，与面粉、可可粉和油，分次丢入香蕉泥中和匀，并视情况加点水。坚果可以增加蛋糕体的口感，非常推荐添加到面糊内。
   
3. 第三步：
   拌匀后的面糊倒入蛋糕膜内，放入预热好的PRINCESS荷兰公主旋风式对流烤箱─180℃，烘烤25分钟至内部没有沾黏即可。
   
4. 第四步：
   出炉后的蛋糕很扁平，如有需要可以多做2~3个，堆迭起来变成大的蛋糕。
   
5. 第五步：
   在蛋糕上涂抹莓果果酱，洒上奇异果丁与柳橙果干装饰，就能漂漂亮亮的送上桌，让素食者与蛋奶过敏的家人开心享用啰！