布朗尼简单做
份量：6"圆形蛋糕模，约4~5公分厚。 布朗尼的作法很简单，试过多种版本，在这边分享最容易成功且大获好评的做法。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苦甜巧克力切碎，取2/3先进行蛋糕体製作(1/3巧克力切碎备用)。
- 第二步：
2/3巧克力加入奶油、砂糖隔水加热至融化。 融化后起锅，略冷后加入1颗全蛋与1颗蛋黄混和均匀(1颗蛋白备用)。
- 第三步：
加入面粉搅拌均匀，再打发的将蛋白轻柔的拌入面糊中。
- 第四步：
烤箱预热190℃。将1/3巧克力拌入，入模后撒上坚果(坚果可撒在蛋糕表面or拌入蛋糕中)。
- 第五步：
以190℃烤到蛋糕体膨起来，用竹籤穿刺没有沾黏太多巧克力即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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