【简易】心太软食谱

步骤

1. 第一步：
   将牛油、朱古力和牛奶放于小锅内，用小火加热至溶化，期间不停搞拌，熄火，备用。
2. 第二步：
   混合蛋和糖，打发至起泡。
3. 第三步：
   续少加入已加热的朱古力浆，拌匀。
4. 第四步：
   筛入低筋面粉，拌匀。
5. 第五步：
   于焗杯内涂上一层薄薄的牛油，再扑上一层低筋面粉，倒去多余的低筋面粉。
6. 第六步：
   将蛋浆倒入焗杯内，（4-6度）雪30分钟。
7. 第七步：
   预热焗炉200度，焗10-12分钟。（你需要因应你的焗炉去调整温度和时间，如果你是第一次焗这个蛋糕，你最好目不转睛地看着它！ 哈哈〜）
8. 第八步：
   取出，放上雪糕和撒上朱古力粉，即成！
9. 第九步：
   完成后记得马上食用呀！Enjoy~ ^^
10. 第十步：
    小贴士：你可以使用任何你喜欢的朱古力， 但牛奶朱古力会比黑朱古力更甜。你也可以使用硅胶模具，这更方便，因为你不需要把黄油和面粉涂在模具里。