典藏布朗尼Brownie
巧克力总让人爱不释手,情人间表达爱意巧克力是最好的媒介了,做个 Chocolate Brownie for your Valentine.此份量可做4个长条布朗尼
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
奶油切小块后,将巧克力一起混合
- 第三步：
放入锅中隔水加热溶化,期间要用刮刀不断搅拌
- 第四步：
再将高筋面粉加入拌匀,依次加入蛋黄拌匀
- 第五步：
再加入柠檬汁拌成巧克力面糊
- 第六步：
蛋白打发分2-3次加入砂糖,打成7分发
- 第七步：
蛋白胡加入巧克力蛋黄面糊一起拌匀
- 第八步：
倒入模型约一半满时,核桃剥碎或细小状,铺在面糊上,最后再加至8分满,放入烤箱上火180度,下火160度烤约35-40分钟,至熟为止
- 第九步：
烤好放凉的布朗尼放入冰箱冷藏,风味更佳
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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