古早味可可蛋糕
漂亮的蛋糕😆自己夸自己，哈哈哈...新手的你也来试试吧😊
2864 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
混合粉类过筛，鸡蛋放糖拌均，按食材顺序加入拌均。简单吧😃
- 第二步：
先预热烤箱150度10分钟，蛋白放入大盘，用电动搅拌机打直大泡时，糖分3次放，打直硬性发泡，蛋白挺立不弯勾。
- 第三步：
加些蛋白进蛋黄糊快速搅拌，再倒回蛋白霜，以切刀方式拌，不要过力拌会消泡的。
- 第四步：
倒入8吋烤盘轻敲两下，入烤箱烤50分钟，当然要认识自己的烤箱而定。
- 第五步：
烤好了😊我用分开的烤盘，出炉后轻敲两下，用杯顶着蛋糕，无需倒扣，到冷却都不会回缩哦…
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复