戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文 Chiffon cake 的音译，而 Chiffon 是一种纱的名称，因口感松软绵密而得名，一口咬下空气感十足。戚风蛋糕以植物油代替动物油，不仅热量低，也是让蛋糕充满空气的其中一样秘密武器哦！
(低碳生酮)入口即化的国宝茶戚风蛋糕
*食谱可做一颗6吋中空模* 过程繁复，因为打发了三样食材。 与面粉做的还是有差，不比面粉做的细致但口感可以媲美{棉花蛋糕}。 食谱中用的是南非国宝茶包茶叶，但满粗的也没时间再打细，所以我的切面看起来就更粗啦，想省略的也可以省略。 我用两种油单纯是因为我的橄榄油天杀的剩下15ml左右，于是我补上15ml去味的椰子油，也不会抢了该有的蛋糕的味道
奶油奶酪双色戚风蛋糕
这款蛋糕会出现, 其实是当时本想烤轻奶酪蛋糕的,但又不想经过长时间的等待, 而改变了制作, 将奶油奶酪加入戚风蛋糕体中, 蛋糕成品在室温之下享用,类似戚风柔软轻盈带弹性口感, 冷藏过后享用,又偏向轻奶酪带点绵密但却不失原有的松软感 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后/
