芹菜炒豆干肉丝
豆干跟芹菜就是搭 这道好吃又营养
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 1.芹菜叶子挑起另外放，茎切段（我切跟豆干差不多的长度） 2.豆干切片（我切大约0.5－1公分左右厚） 3.蒜头切末、葱切段（葱白葱绿分开放）
- 第二步：
先下猪肉炼出猪油
- 第三步：
猪肉先捞起备用
- 第四步：
下蒜末和葱白，利用刚刚的猪油爆香
- 第五步：
下豆干煎至两面微焦
- 第六步：
将刚刚的猪肉下锅跟豆干拌炒
- 第七步：
将芹菜加入后稍微拌炒
- 第八步：
下酱油、半碗水后拌炒盖锅盖闷约一分钟
- 第九步：
开盖后将葱绿下锅拌炒即可关火，完成这道料理
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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