台式菜饭，香肠青江菜炒饭
上周没去买菜 但还好冰箱里还有剩各种东西都一点点 清冰箱料理当然就是炒饭拉～～ 把所有东西都切了炒在一起真是太简单又好吃了 煮完了吃了一口才惊觉 其实上海菜饭跟这个台式的青江菜炒饭大同小异嘛...
青江菜
青江菜有肥厚的梗部，圆弧内凹的造型像极了汤匙，常说的「汤匙菜」也就是青江菜。盛产在 9月～12月，秋天的青江菜营养价值特别高。青江菜具有抗发炎、抗老化的优点，相当适合日常饮食保养。里头有含量高的钙、钠，钙值可比牛奶，维生素A含量也很丰富，可预防干眼症、缓解用眼过度的疲劳。青江菜为料理常用蔬菜，脆口多水分，想保留营养，得避免高温久煮，才能降低流失清况。
南洋风虾仁鱼露炒青江菜
青江菜通常都是用蒜头或姜丝清炒，换成加入鱼露调味，吃起来口感非常鲜香，是一种完全不同的风味喔！喜欢南洋风的朋友可以尝试看看！意想不到的非常搭配呢～🤤 欢迎来我的Facebook专页看看！ 喜欢我的食谱吗？ 帮我按个❤️鼓励一下吧～谢谢😀
