清明节
  1. 首页
  2. 季节节日
  3. 清明节

清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

更多与「清明节」有关类：

列表

润饼

润饼

清明吃润饼是婆家传统，从前对于润饼的认识，停留在减肥好朋友，清瘦白皙面皮拥抱着爽口的食蔬，少醣高纤，不管是肠胃还是荷包都不是负担。婚后第一次在家里见识到「营业用」排场内心着实震撼，讚嘆果然是臺南式的阵仗。 除了饼皮，豆芽、皇帝豆、豆干、蛋皮、豆薯⋯⋯大大小小共13项，每一项或烫或炒，费事耗时事小，事前的采买可比木兰东市买骏马，西市买鞍鞯⋯⋯分享婆婆的食谱手稿，每一年的清明节都能享受这样的春日家宴。
清明节
刷润饼皮

刷润饼皮

春天吃润饼，调点面糊慢慢刷，用刷的润饼皮较软Q,也算别有风味，搭配上自己喜欢的配菜，怎么卷都好吃。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
素食/蔬食

食之吾味-艾草粿 (草仔粿)

食之吾味-艾草粿 (草仔粿)
食之吾味-艾草粿 (草仔粿)
食之吾味-艾草粿 (草仔粿)
食之吾味-艾草粿 (草仔粿)
来美国多年一直吃不到想念的家乡味，幸好华人超市依旧买得到所需要的食材。趁着端午节前夕多做一些，打算年节时跟外国朋友分享不一样的台湾美食。
清明节
润饼皮

润饼皮

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
素食/蔬食

南瓜红龟粿

南瓜红龟粿
南瓜红龟粿
南瓜红龟粿
南瓜红龟粿
参考马来西亚Auntie Liew食谱，试做红龟粿的笔记，成品还不算很满意，有兴趣的可以试试。 🍡相关食谱：「南瓜咸汤圆」、「红豆汤圆」、「客家茴香咸汤圆」
全素