可可香「巧克力温蛋糕」❤

情人节即将到来,「巧克力温蛋糕」陪你甜蜜过 ❤湿润口感与浓郁可可香让你完全臣服在爱河里。 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
icook 2750 阅读

材料单

  1. 120g无盐奶油
  2. 40g巧克力粉
  3. 40g面粉
  4. 3颗蛋黄
  5. 60g砂糖
  6. 70cc鲜奶油
  7. 3颗蛋白
  8. 60g砂糖(蛋白用)
  9. 适量核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将奶油溶化后加入巧克力粉拌匀。
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋黄及砂糖拌匀后加入鲜奶油拌一拌。
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  3. 第三步:
    将巧克力糊倒入蛋黄霜内拌匀。
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  4. 第四步:
    将蛋白打发至硬挺,砂糖分三次加入打发。
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  5. 第五步:
    将蛋白霜加入蛋黄霜内拌匀后分次加入过筛的面粉并且拌匀。
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  6. 第六步:
    拌好的面糊倒入烤模内,洒上适量的核桃碎块。放入预热170度烤箱烤约25-30分钟即可。
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  7. 第七步:
    一眼就爱上的「巧克力温蛋糕」❤
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  8. 第八步:
    看起来很扎实。
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  9. 第九步:
    赶紧切来吃吃~~
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤
  10. 第十步:
    蛋糕口感扎实里头却很湿润,嘴里都是可可香气 ❤ 每一口都吃的到核桃碎块吃起来不会腻,散发着甜蜜香气。
    可可香「巧克力温蛋糕」❤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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