红萝卜蕃茄洋葱浓汤

对我而言, 这道汤品是减肥时的好朋友, 口感甘甜又不会太浓郁, 重点是很多维他命C。不想吃太多然后想来碗汤的时候, 煮一锅汤来喝, 暖心又暖胃。
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材料单

  1. 两根红萝卜
  2. 一颗洋葱
  3. 一颗牛番茄
  4. 5瓣蒜头
  5. 1000水
  6. 适量盐
  7. 适量黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    红萝卜去皮, 切滚刀块。 洋葱切块, 番茄也是切块备用。蒜头剥皮即可。
  2. 第二步:
    在汤锅里, 放橄榄油, 等到油热后, 炒香洋葱和蒜头, 全程用中小火。
  3. 第三步:
    把红萝卜块放入拌炒, 炒软后, 放入番茄块。
  4. 第四步:
    等到所有食材都炒软了以后, 倒入水炖煮到滚, 转小火煮15分钟。
  5. 第五步:
    把食材煮到软烂之后, 关火放凉。等到凉了之后, 放到果汁机里面打成糊。
  6. 第六步:
    把打成糊的汤, 倒回汤锅里, 煮滚之后用少许的盐跟黑胡椒调味一下就可以啰。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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