我的料理个人秀 ~~ 综合蔬菜佐罗勒酱汁

没想到 天气那么热的天气 我竟然待在家中 一边看着电视 一边动手 打第三篇的食谱Blog 不过我想想 也该是得加班赶稿一下 要不然 我相簿中的 料理食谱 都要难产 而我的餐厅食记 韩国行 香港行 台湾到处一日游 这些Blog 都不知道哪时可以出生了 我的料理个人秀 相簿
icook 2745 阅读

材料单

  1. 适量珍珠菇
  2. 适量金针菇
  3. 适量香菇
  4. 适量杏苞菇
  5. 适量节瓜
  6. 适量「调味料」义式香料
  7. 适量「调味料」盐巴
  8. 适量「调味料」胡椒粉
  9. 适量「调味料」橄榄油
  10. 适量「青酱」九层塔
  11. 适量「青酱」蒜头
  12. 适量「青酱」鳀鱼
  13. 适量「青酱」起司粉
  14. 适量「青酱」橄榄油
  15. 适量「青酱」松子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 然后把节瓜削皮 切片 菇类洗净 放入钢盆中
    我的料理个人秀 ~~ 综合蔬菜佐罗勒酱汁的加工步骤
  2. 第二步:
    2. 并加入义式综合香料 橄榄油 盐巴 胡椒粉 搅拌均匀 至少放置20分钟左右 使其入味
    我的料理个人秀 ~~ 综合蔬菜佐罗勒酱汁的加工步骤
  3. 第三步:
    3. 再把青酱中的松子放入烤箱或是用平底锅烤上色(这样松子的香味会比较香) 再把所有的材料 倒入果汁机中 打碎 备用 (盐巴可以适量的加一点
  4. 第四步:
    4. 然后取一平底锅 热锅 把蔬菜类放在锅中开火 干煎 上色
  5. 第五步:
    5. 等所有的蔬菜都上色了之后就可以起锅瞜
  6. 第六步:
    6. 放入盘中 并淋上 自製的青酱 即完成瞜
  7. 第七步:
    最后 因为这料理 我还有机会跟安琪老师合照唷
  8. 第八步:
    参加活动的成品照

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 其实我这次的图中 只有珍珠菇以及节瓜不过 这样就很好吃了
另外也可以加入三色青椒 番茄等等的蔬菜类 这样颜色会更漂亮2. 打青酱的时候 像是 蒜头 可以不用加 因为不是每个人都喜欢蒜头的味道
而且可以在最后蔬菜要起锅的的时候 再加入蒜头碎 稍微拌炒 即可
青酱很容易遇到空气就氧化变黑 所以建议可以等要上菜前几分钟 再处理
点赞(113) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部