草莓生乳酪蛋糕
❤️情人节蛋糕免烤箱自己做❤️ 生乳酪中加入自己熬煮的新鲜草莓果酱，每一口都充满着草莓香气。草莓控一定不能错过喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
六吋慕斯框用保鲜膜包覆后，以橡皮筋加强固定。
- 第二步：
无盐奶油隔水融化/吉利丁片放入冰水中软化约10分钟备用
- 第三步：
消化饼干放入塑胶袋中，用擀面棍敲至细碎。与融化后的无盐奶油混合均匀后倒入慕斯框。
- 第四步：
以橡皮刮刀或汤匙背面将碎饼干压至紧实，然后放入冰箱冷藏冰硬。
- 第五步：
排入草莓
- 第六步：
奶油乳酪、无糖优格、细砂糖、柠檬汁隔水加热至约65度，搅拌均匀至滑顺无颗粒状态。加入已软化的吉利丁拌匀。
- 第七步：
加入草莓果酱拌匀 ～草莓果酱食谱～>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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