小点心，迷你蔬菜法式咸派
利用马芬烤盘烤出的迷你小咸派，不需派皮，可以一次做好足够的量，冷冻起来，想吃的时候再放回烤箱烤个十分钟，可以当早餐或是小朋友下课后的小点心。几次宴客时，就事先预作起来冷冻，实在非常方便，而且实在好好吃喔！
2155 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤箱全火设定230度。准备面糊：准备一大型碗，倒入玉米淀粉，慢慢将1/2杯牛奶倒入，持续搅拌，直到充分混合。然后加入全蛋和蛋黄，充分混合均匀，再加入剩余的牛奶、鲜奶油、盐。马上使用或是密封冰入冰箱待用。可隔天使用，但使用前先再度拌匀。
- 第二步：
准备蔬菜馅：热油，加入蒜头和红葱头炒香，加入甜椒和蘑菇，炒至软嫩。备用。
- 第三步：
将马芬烤盘喷上油，先放入1/2小匙起司至每个烤杯内，然后放入1,1/2炒过蔬菜，加入1/2小匙九层塔，再淋上两大匙面糊。进烤箱烤15到18分钟，烤至表面金黄微焦上色，取出冷却10分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复