小人儿副食品【9-12个月】--马铃薯炸鲑鱼丸子
我家小山猪现在九个月大, 进入了所谓“打死也不肯给老木喂“的叛逆期。 小人儿也会叛逆？当然会, 当你把汤匙喂到嘴边的时候, 他就把头别开, 不然就是疯狂摇头, 显示他死也不肯吃的决心后所以现在最要紧的, 就是把食物通通作成他可以自己吃的样子, 然后兼顾营养和美味。 这道马铃薯炸鲑鱼丸子于是诞生：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先把马铃薯削皮后切成小块放入大同电锅里蒸到软烂, 煮好后压碎成泥状。 - 第二步：
把鲑鱼片上挤几滴柠檬汁, 后涂上薄薄一层奶油后放到微波炉里以高温（high）转2-3分钟, 压成泥状。 - 第三步：
将马铃薯泥拌好青葱、蕃茄酱、甜辣酱（选用）、美奶滋、盐巴和黑胡椒（一岁以下不加）和鲑鱼片泥, 搅拌均匀。 - 第四步：
把步骤3的食物泥依据一定份量作成球状。 - 第五步：
把食物球依序裹上面粉--> 蛋液--> 面包粉。 - 第六步：
热油锅, 每颗丸子下锅炸约1-2分钟即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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