咸蛋炒秋葵

秋葵有助于消化、健胃整肠,营养价值高,与咸蛋来搭配,美味又下饭哦!
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材料单

  1. 10根秋葵
  2. 2颗咸蛋
  3. 1匙米酒
  4. 2颗蒜头
  5. 少许香油
  6. 少许白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    秋葵洗净后去蒂头切成小段,咸蛋剥壳后将蛋黄及蛋白分开,并切成丁状, 蒜头切末备用。
    咸蛋炒秋葵的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅加1匙的油,把咸蛋黄炒出小泡泡后再将蒜末下锅炒香。
    咸蛋炒秋葵的加工步骤
  3. 第三步:
    将秋葵及蛋白加入拌均,可加少许的水煨炒一下,盛盘后撒上白芝麻及少许的香油,香气迷人的咸蛋炒秋葵就完成了哦!
    咸蛋炒秋葵的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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