全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
南洋沙嗲G肉串🌿全素
沙嗲又名沙嗲串烧、沙嗲串，源起于东南亚，是一道受欢迎的美食。观音山主厨使用面肠制成G肉串，慢火煎过的G肉串酥脆，裹上特制香浓沙嗲酱，浓浓的花生香气及椰奶香在嘴中化开，美味的让人不禁想要再来一串。快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
娟儿卤味-类东山鸭头版卤豆干
(要卤的食材量不多的话，可以酱油、冰糖、沙拉油各半碗，依照1:1:1的 比例来抓就可以了), 欢迎上传你试做的食谱喔~ 更详细分解图请看：
浅渍咖喱藕片(纯素)
咖喱可以做成相当多样化的料理，是一项可以充分发挥的调味料。但是如果将咖喱跟莲藕两者搭配在一起味道合吗?将莲藕和咖喱先熬煮浸渍一夜后，咖喱酱汁浓缩进藕片里，莲藕爽脆的口感和浓浓的咖喱香，在味蕾上交织出爽脆又浓郁的和谐美味。
经典瓜仔肉燥【素肉】
纯素绞肉可缩短烹调时间，更具营养均衡及健康，重点对地球🌍的节能减排🌲更不容小觑，另外胆固醇含量0%是不是很厉害，而且更适合长期食用大鱼🐠大肉🍖，已造成身体负担过重的人们，真是一大福音！ 夏日炎炎煮好这一道瓜仔肉燥，搭上一个大饭桶，端出冰箱的凉菜小菜，轻松一夏没问题的啦！
