夜市小吃~山药饼
市集常有的传统小吃 QQ的弹牙口感 简单必做的甜点 沾上花生粉或是芝麻粉都好吃 冬天时.有的长辈还会用麻油来煎山药饼 滋补又好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备齐材料
- 第二步：
山药磨成泥
- 第三步：
木薯粉+糯米粉+糖+山药泥
- 第四步：
水分次慢慢的加入.至面糊黏稠度像胶状.
- 第五步：
锅热加入沙拉油.油热后.舀一匙山药面糊入锅 先煎底部有些定型后.翻面才用锅铲压已煎的那一面面糊 将山药糊压扁.
- 第六步：
两面煎熟后.依喜好沾花生粉或芝麻粉.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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