全素

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希腊风肉丸串|全素

运用红酒醋与番茄酱作成烧烤酱汁,让迷迭香、巴西利提升整体香气,再以干燥薄荷带出清爽风味,使得烧烤肉丸串也能略微带出,圣托里尼蓝白建筑般清新。

黑木耳波霸豆浆豆花.柯妈妈の植物燕窝

这道「黑木耳波霸豆浆豆花」,除有豆花与豆浆等食材,还有添加以黑木耳露为主食材,搭配黑糖制成的黑木耳QQ圆,豆花的绵嫩与黑木耳QQ圆的Q弹,佐以豆浆的豆香气息,微甜不腻、吃来爽口又具饱足感,下午嘴馋时来上一碗,不但能协助补充营养,还能补足热量。

米粉羹(全素)

煮好一锅料多又下饭的羹,可以随心所欲变身为「米粉羹」丶「烩饭」丶「面羹」喔!

【素食/减糖/家常小菜】味增时蔬千张卷

今天来教大家做一款超简单的下饭家常小菜! 【味增时蔬千张卷】约50大卡/卷 大家可以根据自己喜欢的蔬菜替换~ 我这次是用芹菜、红萝卜、金针菇 自己第一次做的时候有点咸 所以有更改了配方~ 但如果想做超下饭版也可以 我会列出2款比例~ 这次做出来4卷 2人份量 (1人吃2卷~)

[小吃]泡菜煎饼

又到了把冰箱剩下的东西加一点面粉, 假「异国料理」之名, 行「清冰箱」之实的周末早餐时间。 这次要清的是上次买来做泡菜炒肉剩下的半瓶泡菜。

芝麻清油-韩式凉拌麻香豆芽

人良新品-煎炒专用芝麻清油 100%第一道初榨,无添加 炒菜、烹饪专用,芝麻适当焙炒,展现淡雅香气 不掩盖食材本味 单元不饱合脂肪酸:多元不饱和脂肪酸比例1:1 含有丰富的𝑟-生育酚、芝麻林素𝑟,为有效的抗氧化 低温焙炒出坚果清香,煎炒皆宜 1公斤才生产250毫升的特级清油 发烟点:170~180度C

鸿禧菇炒青椒

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

【影片】简易芝麻糊

这个是我非常喜欢的中式甜汤,用黑白芝麻磨成,香浓美味!黑芝麻营养价值丰富,有滋补、乌髮、通便、解毒等效果。做法简单,还可加入汤圆,冷冻享用都同样美味! 我的YouTube 频道>

5分钟上菜─姜丝炒水莲

**疫情期间一日一菜,跟大家分享简单料理,在家一样可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 水莲是很特殊的蔬菜,快炒就能尝到美味,最喜欢用它来搭嫩姜清炒,洒一把枸杞添色加甜味,加个盐巴调味就能快速上菜,脆口又富含膳食纤维,美味又健康。