椰蜜渍白萝卜
平民人参—白萝卜除了拿来煮汤还可以做什么呢？ 加入营养丰富的椰蜜，就变营养更加倍的「椰蜜渍白萝卜」啦！ 日本老一辈的人会常备几罐在冰箱， 稍有不适就赶快泡杯「蜜渍白萝卜水」滋润喉咙，可算是日本版的川贝枇杷膏喔！ 白萝卜含有「异硫氰酸酯」，椰蜜含有「麸胺酸」等，都是对身体很好的成份 很适合平日当养生饮料喝，做法简单，一起来试试吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
消毒玻璃罐
- 第二步：
去掉白萝卜尾端(比较不会有辛辣味)
- 第三步：
削白萝卜皮
- 第四步：
将白萝卜切成1cm小丁
- 第五步：
白萝卜丁装罐
- 第六步：
用椰蜜盖过白萝卜丁
- 第七步：
室温放置10~12小时
- 第八步：
白萝卜发酵会冒泡泡是正常的唷~
- 第九步：
白萝卜丁可以加醋变泡菜
- 第十步：
白萝卜椰蜜加温水可以用来保养喉咙!
- 第十一步：
完成~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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