萝卜皮
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腌制萝卜皮

腌制萝卜皮

白玉萝卜个头娇小，外皮算比较细致一些，只要把外皮清洗干净，就可以用来腌制喔！完整利用食材，也可以变化出一道开胃料理喔。 Viola料理师幸福餐桌
萝卜
台南牛肉汤

台南牛肉汤

在家做台南有名的牛肉汤 使用蔬菜高汤当底 热汤淋在牛肉片上马上吃 香味四溢牛肉七分熟刚刚好
汤
萝卜3吃

萝卜3吃

冬吃萝卜夏吃姜，去市场买了一条大萝卜，回家洗洗切切的也就做出2道凉拌菜及1道萝卜蔬食综合汤，冬季产的萝卜真的好清甜也好吃，不管怎么料理都美味呢！
萝卜

杏鲍菇鸡蛋炒面/自制红萝卜面/剩食美食

杏鲍菇鸡蛋炒面/自制红萝卜面/剩食美食
杏鲍菇鸡蛋炒面/自制红萝卜面/剩食美食
杏鲍菇鸡蛋炒面/自制红萝卜面/剩食美食
杏鲍菇鸡蛋炒面/自制红萝卜面/剩食美食
削掉的红萝卜皮很营养又有颜色，直接丢弃太可惜。 打成红萝卜汁，可以直接喝掉没问题。不过今天加上中筋面粉，做成面疙瘩与面条。 加上少许火锅剩料，炒成一份美味的营养炒面。 制造面条很有趣，还可以亲子同乐喔！
菇类
#53 贡丸菜头汤

#53 贡丸菜头汤

冬天快到了，快来学几道简单又好喝的汤品尝尝吧。 不只有可以放贡丸，其它玉米、小鸟蛋、关东煮料都很适合添加唷，来试着煮出自己喜爱的热汤～ 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学：
汤
豆瓣腌萝卜

豆瓣腌萝卜

白玉萝卜上市，家里又多了许多美浓的萝卜和萝卜叶。这次来腌一个不同风味的萝卜。
便当

萝卜3吃

萝卜3吃
萝卜3吃
萝卜3吃
萝卜3吃
冬吃萝卜夏吃姜，去市场买了一条大萝卜，回家洗洗切切的也就做出2道凉拌菜及1道萝卜蔬食综合汤，冬季产的萝卜真的好清甜也好吃，不管怎么料理都美味呢！
汤
醋渍萝卜皮

醋渍萝卜皮

大部份蔬果，皮都有丰富的营养，红白萝卜也不例外，萝卜皮尤其降火，厨房工作的厨师，都会煮萝卜皮水来降火。 萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。 最近常做萝卜糕或是煮萝卜汤吗？萝卜皮好多唷！可别急着扔掉，萝卜皮的营养价值高喔！讲究养生的现代人，这种腌渍法是最佳的选择方式，可说是无懈可击的美味组合。人家说料理是一种时尚，我说是艺术也！ 今天使用3色萝卜皮，让萝卜皮也能很亮眼出色！
常备渍物
林熊宝教煮菜-日式炖牛肉

林熊宝教煮菜-日式炖牛肉

我是喜欢慢慢来才炖那么久，快煮锅只需要30分钟，或是不用吃到软烂肉又没快煮锅的话就1小时也行。 非常好吃软嫩，无论下饭配面单吃或冰冰箱隔夜吃都百搭的食物。 也是健身的好伙伴 欢迎一起煮起来分享给我
便当