萝卜皮 - 秀美味

剩鱼变身鱼汁蔬菜滑蛋食物零浪费

前一餐未食用完的鱼该如何在下一餐料理中蹦出新滋味

鱼类 111 点赞 2190 浏览

椰蜜渍白萝卜

平民人参—白萝卜除了拿来煮汤还可以做什么呢？加入营养丰富的椰蜜，就变营养更加倍的「椰蜜渍白萝卜」啦！日本老一辈的人会常备几罐在冰箱，稍有不适就赶快泡杯「蜜渍白萝卜水」滋润喉咙，可算是日本版的川贝枇杷膏喔！白萝卜含有「异硫氰酸酯」，椰蜜含有「麸胺酸」等，都是对身体很好的成份很适合平日当养生饮料喝，做法简单，一起来试试吧！

全素 114 点赞 2123 浏览

林熊宝教煮菜-日式炖牛肉

我是喜欢慢慢来才炖那么久，快煮锅只需要30分钟，或是不用吃到软烂肉又没快煮锅的话就1小时也行。非常好吃软嫩，无论下饭配面单吃或冰冰箱隔夜吃都百搭的食物。也是健身的好伙伴欢迎一起煮起来分享给我

便当 18 点赞 2772 浏览

白萝卜泡菜

冬天的白萝卜好吃又便宜，做成泡菜是餐桌上非常受欢迎的小菜～酸辣、爽口、解腻加入小黄瓜更对味～多做一点放冰箱，随时享用很方便～欢迎逛逛我的粉丝页，请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复～

五辛素 110 点赞 1685 浏览

日式炒萝卜皮

晒过1天的萝卜皮，呈半脱水状态，然后大火快炒，用麻油提味，最后撒上芝蔴，就是一道香喷喷的开胃小菜。尤其是晒过的萝卜皮，口感十足，香脆微辣，真的特别。「咀嚼」对健康十分重要，平常要多多吃些这种带有口感的蔬菜，让脸部和嘴巴做做体操，就是一种对脑的刺激。现代人懒的咀嚼，多选择软的东西吃，三两口就吞下肚子，咀嚼愈来愈迟顿，提早老化，这道小菜，帮助训练我们的咀嚼动作，刺激脑部活化，防止老化呢。

日式 16 点赞 3067 浏览