剩鱼变身鱼汁蔬菜滑蛋 食物零浪费
前一餐未食用完的鱼该如何在下一餐料理中蹦出新滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜皮削下后先切小块
- 第二步：
将芦笋刨切成条状、再切小块
- 第三步：
将前一餐没吃完的鱼身刮下碎肉、并保留汤汁
- 第四步：
将切好的红萝卜皮、芦笋、鱼肉(含汁)，搅拌均匀后，加入鸡蛋搅拌，加入少许太白粉
- 第五步：
倒入锅内翻炒30秒~1分钟即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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