九层塔馅饼（VEGAN纯素）
加入「H.Cookie 手作厨房」粉丝页， 有更多纯素VEGAN美食教学食谱即时分享唷！ / 初秋，就是一个可以尽情享受美食的季节，香气十足的九层塔制成了馅饼，带来了微风暖暖的初秋风情！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
→九层塔洗净后切成碎状备用 →依序倒入素肉浆+九层塔+盐+酱油+麻油+胡椒
- 第二步：
放入搅拌机搅拌均匀备用
- 第三步：
→中筋面粉+热水倒入搅拌机搅拌，再依序加入盐及冷水，搅拌约7-8分后取出，盖上湿布鬆弛约1小时 →将面团分成约16份，每片桿成圆型薄片状（边缘可薄一点）
- 第四步：
包入适量内馅后收口压平
- 第五步：
包入适量内馅后收口压平
- 第六步：
平底锅倒入适当植物油小火加热，放入包好的馅饼，待两面煎熟后即可取出食用（皮变成半透明状）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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