红茶核桃戚风糕(纯素)

加入「H.Cookie 手作厨房」粉丝页, 有更多在线教学影音食谱即时分享唷! / 漫长暑假不知要给心爱的家人做什么点心好吗?赶快来做这款「红茶核桃戚风糕」,松软口感加上香脆核桃,不甜不腻最适合夏天吃唷!
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材料单

  1. 216g低筋面粉
  2. 40杏仁粉
  3. 130g枫糖浆
  4. 6g红茶粉
  5. 45g葵花油
  6. 130g豆浆
  7. 1小撮盐
  8. 12g泡打粉
  9. 8g小苏打粉
  10. 100g核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将糖浆+葵花油+豆浆混合搅拌均匀
    红茶核桃戚风糕(纯素)的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有粉类混合过筛倒入「1」
    红茶核桃戚风糕(纯素)的加工步骤
  3. 第三步:
    将「B」的第二次豆浆混入面糊拌匀
    红茶核桃戚风糕(纯素)的加工步骤
  4. 第四步:
    将2/3的核桃混入面糊
    红茶核桃戚风糕(纯素)的加工步骤
  5. 第五步:
    将1/3的核桃放置在烤模
    红茶核桃戚风糕(纯素)的加工步骤
  6. 第六步:
    混合好的面糊倒入模具,放入预热过的烤箱以180度C烤30-35分钟(以竹籤测试是否有沾黏面粉,斟酌烘烤分钟数)
    红茶核桃戚风糕(纯素)的加工步骤
  7. 第七步:
    可再加一点果酱一起食用,更添加香气唷!
    红茶核桃戚风糕(纯素)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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