椰奶绿豆糕｜素食无蛋奶甜点
接近中秋，来试试自制绿豆糕吧！简单无添加，自己吃或是送给亲友都适合，如果家里有小孩，一起动手做更是一大乐趣！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料，将绿豆仁洗净（至少洗三次）
- 第二步：
绿豆仁和椰奶放入电锅或是压力锅烹煮。 本次使用IP音速锅豆类模式高压煮10分钟，如果使用电锅则外锅一杯水，至少闷40分钟以上。
- 第三步：
蒸熟后趁热加入糖和植物油拌匀
- 第四步：
以压泥器或是大汤勺的背面压成泥。
- 第五步：
取适当份量放入模具中即可完成绿豆糕。（份量以模具标示为主，本次为50g一颗）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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