酸甜开胃柠檬凉拌小黄瓜(视频)
今天分享的柠檬凉拌小黄瓜是最近很爱的凉拌菜，凉拌小黄瓜的做法百百种，虽然加香油的台式作法也不错，但想吃的更清爽舍弃香油改加上了柠檬皮屑，清香的味道我自己超喜欢~~感觉也很适合搭配炸物哈😋 高清视频:
2059 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净切薄片，切的越厚腌渍的时间就越长，可依自己喜好调整。
- 第二步：
将小黄瓜上洒上盐巴，将盐巴与小黄瓜拌匀，静置1小时小黄瓜会慢慢出水，小黄瓜出水后，把水倒出来，怕太咸可以再加白开水洗一次。
- 第三步：
加入柠檬汁与砂糖拌匀后再试味道依个人喜好微调，最后撒上适量柠檬皮屑，削柠檬皮时只取绿皮的部分避免白色果皮的部分会有苦味，加上柠檬皮能增添香气让小黄瓜更香更好吃! 高清影片:>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复