自制坚果辣油拌面(诚实坚果)
坚果除了直接当零嘴吃,也能做成料理唷⋯⋯👨🏻🍳👨🏻🍳 喜欢吃香香辣辣的,怎么可以不尝试看看这个坚果辣油!香气十分迷人,坚果又有坚果酥酥脆脆的口感,辣香麻脆非常有层次,非常好吃.. 坚果辣油可以做好装进玻璃瓶,冷藏保存,随时能用,可用来炒菜、拌面、沾酱🥳🥳🥳 👉影音食谱链接:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
所需食材 坚果四宝150克(杏仁、夏威夷豆、腰果、核桃) 粗辣椒粉50克 白芝麻50克 花生油200克 花椒10克 面条适量 酱油适量 - 第二步:
坚果稍微敲碎,花椒可用茶包袋装起 - 第三步:
花生油倒入锅中,放入花椒,开小火,慢慢炼製花椒油,花椒香味四溢,即可捞出花椒 - 第四步:
3、坚果倒入油中,小火煸至金黄,坚果香气溢出 - 第五步:
倒入辣椒粉、白芝麻,快速拌匀即可,即为坚果辣油酱 - 第六步:
坚果辣油可以做好装进玻璃瓶,冷藏保存,随时能用,可用来炒菜、拌面、沾酱 - 第七步:
滚水烫熟面条,取出面条 - 第八步:
淋上少许酱油拌匀,可撒上少许葱花,淋上坚果辣油即可美味上桌 - 第九步:
美味上桌
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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