清凉消暑绿豆蒟蒻汤
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先备好料
- 第二步：
准备大锅子滚水
- 第三步：
个人推荐这个洗任何小东西都很方便！个人觉得绿豆不需要泡水！只需冲过4～6回反覆打开网子用手挖看看是否沙沙或有壳就好
- 第四步：
反覆洗个5～6回检查一下
- 第五步：
然后把洗好的绿豆倒到锅中
- 第六步：
转小火
- 第七步：
再备好一个锅子来滚蒟蒻
- 第八步：
水滚了把蒟蒻倒到锅中，马上洗火烫一下怕有化学仿腐剂
- 第九步：
准备一些冰块放烫好的蒟蒻
- 第十步：
烫好把蒟蒻放到冰块上➕饮用水分摊冰更快使蒟蒻不失Q度
- 第十一步：
然后倒上黑糖～我买的是日本冲绳黑糖～家里只剩这些～不然倒更多味道会更香～
- 第十二步：
然后再倒入15～18瓢二砂糖（甜度建议个人一瓢一瓢加，趁绿豆汤的热度才能融化砂糖～甜度每个人接受度不一样～所以建议从8瓢后！每一瓢自己试甜度） 我的家人是说我加15瓢的甜度不甜刚好～后来冰在冰箱绿豆会吸水隔天又加水再煮沸一次又加入3瓢～
- 第十三步：
然后把冰镇的蒟蒻切小条更添口感
- 第十四步：
切好倒入锅中拌匀
- 第十五步：
锅子煮好的绿豆汤不建议直接马上拿去冰箱放！！切记！！先在外放到完全凉没有温度再放入冰箱冷藏！隔天暑夏就能吃到冰冰凉凉的绿豆汤了～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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