意大利面沙拉

炎炎夏日就该来碗清爽的意大利面沙拉,色彩缤纷的生菜加上酸甜爽口的油醋酱,做法简单又美味。
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材料单

  1. 一把蝴蝶结面/螺旋面
  2. ½条小黄瓜
  3. 1颗蒜头
  4. ¼颗牛番茄
  5. 2茶匙红酒醋/苹果醋
  6. ¼颗紫洋葱
  7. 1茶匙柠檬汁
  8. 装饰柠檬片
  9. 1茶匙橄榄油
  10. 装饰香菜
  11. 1茶匙砂糖
  12. 适量盐
  13. 少许黑胡椒粉
  14. 少许辣椒片
  15. 少许义式综合香料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    红酒醋、柠檬汁、砂糖、盐搅拌均匀,加入橄榄油、黑胡椒粉、辣椒片、义式综合香料
    意大利面沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    小黄瓜、紫洋葱切薄片,牛番茄去籽、切丁,蒜头磨成泥
    意大利面沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    水滚加盐,蝴蝶结面/螺旋面入锅中煮熟(10~12分钟)
    意大利面沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    小黄瓜、紫洋葱、烫好的义大利面泡入冰块水中
    意大利面沙拉的加工步骤
  5. 第五步:
    将沥干的生菜、义大利面摆入碗中,与蒜泥、沙拉酱混合
    意大利面沙拉的加工步骤
  6. 第六步:
    摆上柠檬片、香菜装饰
    意大利面沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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