时蔬豆腐煲🌿全素
豆腐搭配天然鲜菇，只要简单调味，就能吃出食材最自然的美味！😋 观音山素食团主厨 特别提供这道家常豆腐料理－『时蔬豆腐煲 』💗，金黄色泽的香煎豆腐、菇类的鲜味，配上吸收酱汁入味松软的马铃薯，真是太美味了~~~🤗！！赶快来试试看吧~ 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所需食材。 1. 将豆腐洗净切片，放入锅中煎至黄金色，取出备用。 2. 马铃薯去皮，放入电锅中蒸熟后捣成泥，备用。
- 第二步：
先将鸿喜菇、金针菇炒香，加入水、素蚝油、胡椒粉、盐巴进行调味。
- 第三步：
再放入马铃薯泥，增加稠度。 - 第四步：
最后放入豆腐，煮5分钟后，加入香油、香菜，摆盘上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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