甜椒炒马铃薯

步骤

1. 第一步：
   马铃薯切成块状，然后在活水下冲洗至水呈干净透明状、红黄甜椒洗净去籽和白膜后切成片、鸿喜菇去除根部、洋葱切丁、蒜头切末、青葱切末备用。
   
2. 第二步：
   马铃薯放进电锅蒸熟后取出备用。
   
3. 第三步：
   冷锅小火加入奶油，奶油融化后加入洋葱炒至透明，再下葱白、蒜末爆香。
4. 第四步：
   加入彩椒、鸿喜菇炒至七八分熟后取出备用。
5. 第五步：
   原锅加入少许油，下马铃薯用中小火煎至微焦。
6. 第六步：
   加入作法（4）和＜调味料＞拌炒均匀即完成。