【健康小吃】 烤酥脆薯条 （小秘诀）
很多大人小孩都喜欢吃薯条（马铃薯），但炸薯条多油，高热量不健康！可试试在家自己做这个健康烤薯条，可加自己喜欢的调味，或只用盐及胡椒粉已很美味。薯条要烤得酥脆，秘诀是薯条不要切得太厚，及烤30分钟后再将温度提升。烤的薯条同样酥脆可口，更健康更低负担，是大人小孩的健康小吃！ 请也到我的Facebook 专页按赞喔*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将马铃薯去皮，切将1/4吋厚的长条
- 第二步：
然后将薯条浸在开水内30分钟
- 第三步：
用厨纸吸干水份，然后倒入橄榄油拌匀
- 第四步：
下盐，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀
- 第五步：
放入已预热200度烤箱，烤30分钟，烤至15分钟时，将薯条反转另一面再烤15分钟。30分钟后将温度调高至220度，再烤10至15分钟，至薯条金黄色，少许咖啡色即成！
- 第六步：
如喜欢，可再洒点盐享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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