低卡健康又美味之素佛跳墙
这盅佛跳墙的食材,大概只有素丸子是加工品,其他的都采用新鲜的食材,而且原本会入锅炸过的芋头、栗子,全部都改用烤的,所以汤头清爽不油腻,而且又多了些中药材,除了时蔬的鲜甜,也能帮家人暖身补气,吃起来暖呼呼的真的很过瘾。喜欢佛跳墙的朋友不妨试试这款低卡健康版
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
製作高汤:将高汤的中药材洗净铺在锅底 - 第二步:
製作高汤:把蔬菜切成适当大小,放入锅中再加入水,中火煮开后,盖锅盖转小火煮1小时,煮好后加入调味料再煮10分钟 - 第三步:
将香菇及竹笙洗净后用热水泡开 - 第四步:
烤箱预热200度c,芋头切适当大小后,与栗子一起放入烤盘中,烤15分钟 - 第五步:
取出一汤盅,底部铺上大白菜,接着把其他所有材料均匀的摆入炖盅中,淋上高汤 - 第六步:
将炖盅放入大同电锅中,外锅放4杯水,按下电源,跳起后即可取出享用
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
详细食谱请见:欢迎加入萝瑞娜的幸福厨房:
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