梅干菜鲁笋丝～全素
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
笋丝先用水洗净-浸泡（泡2小时中途要换水换3～4次）-挤干-切段-川烫-洗净沥干备用。 梅干菜洗净-浸泡（泡1小时中途也要换水2～3次）-挤干-切小块备用。
- 第二步：
川烫笋丝这个步骤不可以省略喔一定要川烫哦！
- 第三步：
梅干菜切小块
- 第四步：
热锅-油-姜末先煸香
- 第五步：
煸香后放入梅干菜炒香
- 第六步：
再放入笋丝-酱油拌炒匀后起锅
- 第七步：
将炒香的笋丝盛到锅子-放入油豆腐-水（水淹过食材即可）
- 第八步：
再放入电子锅里面蒸（外锅一杯水）蒸好后再焖30分或1小时后移到瓦斯炉再煮滚，昆布粉-糖-盐拌匀煮熟即可起锅
- 第九步：
煮好了，煮了一大锅可以分装在冷冻喔！ 想吃的时候再来拿1包下蒸熟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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