素食麻婆油豆腐冷面
用中华盐卤油豆腐做做看麻婆豆腐冷面
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
切好中华盐滷油豆腐,直接尝一下豆腐原始的味道 (中华盐滷油豆腐已经调味过,味道基本上就是豆皮寿司那种糖醋味) - 第二步:
先把麻婆油豆腐冷面做好,作法请参考 分钟。 接着把秋葵与青椒切放入冰箱,继续做别的 - 第四步:
花生酱、柠檬汁、辣油与和风酱油搅拌再一起製作成冷面酱 - 第五步:
辛拉面煮 3 分钟,冰镇 2 分钟捞起 - 第六步:
煮点滚水,另一边加少许橄榄油煸香鸿喜菇。煸好的鸿喜菇加入滚水中 (可以捞点滚水再冲洗煸菇的锅子,再次倒入滚水),并加入蔬菜包就完成一道汤品了 - 第七步:
冷面酱与面体拌匀,铺上配菜和麻婆油豆腐,大功告成!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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