菱角莲子当归汤🌿全素
近来天气早晚转凉，已进入秋季。 秋季的养生饮食，适合选用健脾养胃的食材。莲子有助于防癌抗癌，能促进气血循环、降血压 后菱角含丰富淀粉、蛋白质及多种矿物质，亦能抗癌，是秋天的健康美食。搭配以上两种食材，烹调出这道养身补气的秋天料理，您不能不学会！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
1523 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将菱角仁、莲子、素羊肉，用清水洗过。
- 第二步：
烧一锅水，放入菱角仁、莲子滚沸10分钟。 - 第三步：
菱角仁、莲子大约7、8分熟后，放入素羊肉、当归片。 - 第四步：
再煮5-10分钟，试吃菱角、莲子若有熟及入味即可关火，完成！ 【特别说明】 1.素羊肉有分全素或蛋素。 2.菱角仁、莲子建议不要买冷冻品，冷冻煮过吃起来不扎实。 3.当归片可于中药行购入，数量可依个人喜好调整。 4.盐、糖可按个人口味添加。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复