【MaiMai厨房】开阳娃娃菜
娃娃菜～虽然它长得像大白菜的孩子，小小的很可爱，好像用了缩小灯的大白菜，而且他们同属十字花科。但因为叶子更柔嫩，使得口感更细腻，味道更鲜甜。于是MaiMai想着，就拿娃娃菜来取代开阳白菜中的白菜吧！这道【开阳娃娃菜】就出现在我家的餐桌上啰～而且不像大白菜买回来这么大一颗要煮很久，超适合小家庭的呢！ 想看MaiMai的每周好菜，赶快在IG、FB、YouTube搜索🔍【MaiMai厨房】
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是所需要的食材和配料。
- 第二步：
先将虾米和香菇分开泡水。(香菇水可留下备用)
- 第三步：
蒜头切末、红萝卜和香菇切丝。(香菇切丝前记得先把水挤干)
- 第四步：
娃娃菜切大块，把菜梗和叶子部分稍微分开。
- 第五步：
起油锅，先下蒜头爆香，后下虾米和香菇，炒至有香味。
- 第六步：
下红萝卜和菜梗的部分。
- 第七步：
加入香菇水，盖上锅盖闷一下。
- 第八步：
再放入菜叶的部分，也可以再闷一下。
- 第九步：
加入一点盐巴调味，还有白胡椒分增添香气。
- 第十步：
起锅前勾一点薄欠。
- 第十一步：
好吃的开阳娃娃菜就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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