红烧马铃薯~全素

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
icook 1961 阅读

材料单

  1. 2个马铃薯
  2. 1个红萝卜(小的)
  3. 4个香菇
  4. 1个八角
  5. 2片姜
  6. 1大匙油
  7. 适量盐
  8. 适量昆布粉
  9. 1小节昆布(可省略)
  10. 1匙味霖
  11. 1大匙酱油
  12. 350~400cc水
  13. ㄧ点点黑醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材如上
    红烧马铃薯~全素的加工步骤
  2. 第二步:
    切块备用
    红烧马铃薯~全素的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅-油-姜片-红萝卜-八角先煸炒香
    红烧马铃薯~全素的加工步骤
  4. 第四步:
    放入马铃薯
    红烧马铃薯~全素的加工步骤
  5. 第五步:
    香菇拌炒匀
    红烧马铃薯~全素的加工步骤
  6. 第六步:
    加入水-昆布
    红烧马铃薯~全素的加工步骤
  7. 第七步:
    酱油-盐-昆布粉-味霖-黑醋拌匀盖锅焖煮熟(软)即可起锅
    红烧马铃薯~全素的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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