古早味酱瓜🥒
配稀饭或者作瓜仔肉都好好味呀！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净后切约1公分厚片，加入海盐，用手抓拌，静置约30分钟。
- 第二步：
小黄瓜用冷开水冲洗二次沥干，将砂糖、酱油、米醋倒入锅中小火煮滚后，将小黄瓜倒入锅中搅拌约2-3分钟（主要让小黄瓜沾附酱汁）熄火。
- 第三步：
将小黄瓜取出放凉、酱汁待冷却。
- 第四步：
将小黄瓜置入已消毒好的玻璃罐，注满酱汁，冷藏约3天即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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