(全素蔬食)香料粉Masala炒豆菜笋菇
这是值得你假日早上炒个一大盘，然后一整天都会一直吃的一道菜(边看电影边吃)，口感OK。 若你正计划举办派对，我相当推荐具有辛辣感的这一道菜。 皇帝豆、清脆抱子甘蓝、玉米笋、美白菇，但是重点是香料粉(Garam Masala)，让你整个人有飞到印度的感觉。 最后，你的手边有香菇的话，拜托加点香菇(椎茸)！拜托！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
配料，抱子甘蓝要一叶一叶拔，玉米笋要对切，美白菇要切段。
- 第二步：
准备好香料粉。
- 第三步：
炒锅内先放入半杯水和皇帝豆，大火闷滚4分钟。 - 第四步：
炒锅内放入玉米笋及美白菇，加入些许香料粉、芥花油1匙、半匙盐巴，大火翻炒5分钟 - 第五步：
炒锅内放入抱子甘蓝叶及半匙盐巴，再加入些许香料粉，大火翻炒4分钟，搞定。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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