造型馒头

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
icook 1935 阅读

材料单

  1. 20克植物油
  2. 22克砂糖
  3. 217克中筋面粉
  4. 4克酵母
  5. 3克泡打粉
  6. 3克甜菜根粉
  7. 1克抹茶粉
  8. 2克竹炭粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.中筋面粉+砂糖+酵母粉+泡打粉+冷开水110ml+植物油混合捏成面团
  2. 第二步:
    1.切下1/4面团;剩下3/4面团切成六等份包保鲜膜预防水份流失 2.1/4面团搓至中指长度,然后切一半,这一半是”大面团” 3.剩下的面团2/3为”中面团”,最后为”小面团”。
  3. 第三步:
    大面团跟抹茶粉混合切成12等份压成叶子
  4. 第四步:
    黄色混中面团至均匀切成六等份 做成绳子
  5. 第五步:
    小面团混竹炭粉做眼睛嘴巴
  6. 第六步:
    一杯外锅蒸就完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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