~Ivy's Kitchen~五更肠旺
很下饭的一道菜哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鸭血洗干净切块放入滚水中汆烫，捞起泡入冷水中再清洗干净。 - 第二步：
猪大肠切片；酸菜洗净切片；蒜苗洗净切斜片。 - 第三步：
取锅倒入沙拉油加热，爆香花椒粒后捞除，再将姜末、蒜末、辣豆瓣加入炒香，放入调味料A煮滚。 - 第四步：
将鸭血及猪大肠、酸菜片放进作法3后用小火煮约5分钟，煮至鸭血入味，再将蒜苗片放入。 - 第五步：
最后太白粉水稍微芶芡，起锅前再滴上几滴上香油就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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