五更肠旺
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（芸想）五更肠旺

（芸想）五更肠旺

软嫩的大肠，柔中带劲的鸭血 浓稠的汤汁里交织着麻和辣的双重滋味 原来是贵州农村的家常菜 冠上”五更” 是因为那点着酒精加热的锅具 就像古时候夜里点灯的炉子……
热炒
五更肠旺

五更肠旺

超人气五更肠旺～丰富配料与咸香下饭的酱汁，让人一吃就停不下来！
热炒

ღ小吟爱做菜ღ 五更肠旺

ღ小吟爱做菜ღ 五更肠旺
ღ小吟爱做菜ღ 五更肠旺
昨天吃卤大肠有些少不过瘾 早上去市场时买了猪大肠，刚好看到猪血恰好婆婆之前给的客家酸菜 就这么一组合~煮出了『五更肠旺』 自己做料好实在 价钱也划算 聚会的时候不妨来一锅下酒菜吧!!
热炒
麻辣臭豆腐 + 五更肠旺

麻辣臭豆腐 + 五更肠旺

臭豆腐买来味道闻起来真的很臭, 但是料理起来却很美味. 烹调手法很多种都各有千秋, 却是美味可抓住很多人的味蕾.
台湾小吃
老滷汁滷大肠🥘黑白切 五更肠旺👍

老滷汁滷大肠🥘黑白切 五更肠旺👍

滷大肠常是远近驰名的老店压箱宝的招牌小菜，老滷汁滷香渗透入味的滷大肠真的是很诱人，滷上一锅，下碗面当黑白切配，或是炖个五更肠旺，样样自己来，不担心外头处理的不干净，健康卫生又美味，绝对媲美老主厨手艺。
猪肉
超下饭之五更肠旺

超下饭之五更肠旺

流口水了没?? ^﹃^ 台湾的「五更肠旺」，用的是鸭血、花椒粒、大肠头、豆瓣酱、酸菜、蒜末，配方不尽相同，意思更大大不同，「五更肠旺」会取名为「五更」，乃指半夜三至五点的时候，在跨年夜更有一路旺到隔年的意思，是道年节的吉祥菜。也有一说是因为锅子看起来像入夜后点的火炉，所以叫做「五更炉」，而「肠子」则跟长长久久的「长」同音，所以越吃越「旺」，就这样，「五更肠旺」便成了台湾有名的「川菜」料理。
热炒

五更肠旺煲

五更肠旺煲
五更肠旺煲
五更肠旺煲
五更肠旺煲
厨房里的科学家👨‍🔬 主题：淀粉的糊化—马铃薯淀粉（日本太白粉） 品项：五更肠旺煲 中式料理常常使用到淀粉勾芡，一般菜餚多用太白粉（树薯淀粉或是木薯淀粉），但是要汤汁多浓稠的菜品，通常会使用日本太白粉（马铃薯淀粉），因为颗粒细，遇热透明度佳，黏性足，放凉后比较不会返水。 欢迎到陈美婷的家政教室搜寻/
台湾小吃
老卤汁卤大肠🥘黑白切 五更肠旺👍

老卤汁卤大肠🥘黑白切 五更肠旺👍

卤大肠常是远近驰名的老店压箱宝的招牌小菜，老卤汁卤香渗透入味的卤大肠真的是很诱人，卤上一锅，下碗面当黑白切配，或是炖个五更肠旺，样样自己来，不担心外头处理的不干净，健康卫生又美味，绝对媲美老主厨手艺。
猪肉
麻辣芝麻汤圆

麻辣芝麻汤圆

五更肠旺的咸，麻，香，配上芝麻汤圆QQ香甜的味道，让人一口接一口的停不下来。
甜汤圆