5分钟上菜-九层塔炒螺肉【下饭、下酒菜】
脆脆的螺肉搭配九层塔大火快炒，咸香酱汁香气逼人，让人忍不住要多添一碗饭，也是热炒店最受欢迎的下酒菜之一，作法相当简单，是一道5分钟即可上菜的快手料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材很简单。
- 第二步：
沸水加入少许盐巴（份量外），下螺肉汆烫20秒，捞起备用。
- 第三步：
起油锅爆香蒜末、姜片、辣椒片。
- 第四步：
加入螺肉大火快炒1分钟。
- 第五步：
加入调味料续炒1分钟。
- 第六步：
加入九层塔拌匀即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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