酸菜肉末炒面肠

闷热的天气温度, 来盘[ 辣味咸香的酸菜肉末炒面肠 ]当晚餐主菜, 配饭配啤酒刚刚好~
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材料单

  1. 1酸菜
  2. 半斤猪绞肉
  3. 少许辣椒
  4. 少许蒜片
  5. 少许姜片
  6. 3条面肠
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面肠洗净擦干,小火少油煎成两面香酥 ( 若喜欢面肠柔软口感的,这个步骤可以省略 )
  2. 第二步:
    蒜片 & 姜片爆香后转小火,加入猪绞肉 & 辣椒段拌炒製猪绞肉约7~8分熟。
  3. 第三步:
    再加入面肠 & 酸菜拌炒,加入水或高汤一点点, 盖锅稍维闷煮一下,即可起锅,完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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