气炸锅-在家就可享用居酒屋串烧! 每串串烧吃起来,都带有淡淡焦香气,虽然少了用串烧店用炭火烤的"炭烤香",但因气炸锅会将食材的油逼出来,吃起着实较为健康,也因着没有过多调味,更吃得到食材本身甜味! 日式 19 点赞 893 浏览
蜜黑豆 黑豆的好处"露露长"。由于它的营养价值很高,所以被称为"豆中之王","田中之肉","绿色的牛乳"。蜜黑豆自己做卫生看得见,甜度也可以自己控制。挑选大颗的黑豆来製作,蜜好的黑豆可冰箱冷藏或冷冻,因比较费时所以就多做了一些。 日式 117 点赞 1102 浏览
北海道汤咖哩 今天天气转凉了,忽然让我想起了在北海道吃的汤咖哩,就自己凭着记忆做看看,没想到还挺成功的. 汤咖哩是北海道的名物,是比较温和,浓稠度没那么高的咖哩汤.因为这次我没有放辣,所以孩子也可以一起吃.做法非常的简单,大家一起来试试看喔~ 日式 114 点赞 1678 浏览
大冢家的日式黑轮(关东煮) 记得刚开始在日本的前几年 每到农历年倍感寂寞 (日本过西历年) 渐渐适应后日子也就这样过来啦 今年除夕大冢先生不知发生了什么事? 还是平常听我抱怨听太多 一大早起来製作关东煮 从高汤 煎牛肉 到处理一推食材 (原来关东煮不是全部放下去煮一煮就好) 欢迎参观我的FB~分享东京生活点滴~ 日式 17 点赞 1741 浏览
【日式副菜】塩昆布渍起司 到日本时,我很喜欢去超市, 光琳琅满目的食品区就可以逛好几个小时。 「塩昆布」就是我很喜欢的食材之一, 有些是片状,可以做汤底后有些是丝状,可以拌饭或作饭糰。 这个食谱两者都适用, 如果买丝状塩昆布就可省略切条这个步骤。 日式 113 点赞 2527 浏览