简单食材海带柴鱼关东煮
想吃关东煮但没有专门的材料，用手边简单可得的海带芽、柴鱼花跟鲣鱼粉，加上萝卜蔬菜等就能有甘甜的滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
海带芽泡冷水1-2小时
- 第二步：
将高汤*材料柴鱼花、鲣鱼粉全数加入，加热煮滚后即可熄火焖半小时 - 第三步：
把高汤材料滤掉剩下汤汁，先把白萝卜切大块并中间划十字下去小火炖煮。 - 第四步：
萝卜煮至半透明后再加高丽菜、红萝卜和水煮蛋。 - 第五步：
煮到白萝卜软化透明后，再加下黑轮、猪血糕等想吃的关东煮食材，小火煮5-10分钟就可以了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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