关东煮之高丽菜卷

现成的日式关东煮酱汁调理包,简单包几卷高丽菜卷,增添更多好风味~
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材料单

  1. 数片高丽菜叶
  2. 数条水莲
  3. 200g猪绞肉
  4. 适量酱油
  5. 少许香油
  6. 少许米酒
  7. 少许白胡椒粉
  8. 适量塩
  9. 1支葱
  10. 1个蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    高丽菜去除老叶,将菜中心的梗切除,小心将菜叶一片片剥下洗净 放入滚水中烫一下,见菜叶变软,即可捞起,以厨房纸巾拍去残留的水分
    关东煮之高丽菜卷的加工步骤
  2. 第二步:
    水莲也下滚水烫一下变软
    关东煮之高丽菜卷的加工步骤
  3. 第三步:
    绞肉内馅可依自己喜好增减 或可参考 >水莲左右两端大致等长,横放在菜卷中央,向下在底部交叉绕十字,再从短边上来打结 水莲轻轻的但要稍微拉紧绑好,以免煮的时候散开 像一个精緻的小包裹
    关东煮之高丽菜卷的加工步骤
  4. 第六步:
    包一下就能顺手包完
    关东煮之高丽菜卷的加工步骤
  5. 第七步:
    使用家裏现有的关东煮酱汁调理包
    关东煮之高丽菜卷的加工步骤
  6. 第八步:
    其他加上白萝卜、豆腐、香菇、甜不辣、黑轮、鱼板、水煮蛋⋯⋯ 寒冷的夜晚一锅啵~啵~啵~满满好料的关东煮,真是抚慰人心啊!
    关东煮之高丽菜卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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